Since 2020
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Der Wissensgraph
Rezeptseiten sagen, was zu tun ist. Der Wissensgraph von MG Systems weiss, warum — jede Aussage quellenbelegt, jede Verbindung geprüft, null lose Enden. Eine Maschine, gebaut aus 24 Jahren Profiküche.
Die Module
Das Wissen ist in Module geschnitten — jedes einzeln nutzbar, in Geräte, Software und Schulung integrierbar. Sechs Familien tragen das System:
Lebensmittel mit Eigenschaften, Saison und Behandlung — dazu 75 Teilstücke vom ganzen Tier.
Aromen und ihre Verbindungen — was zusammen singt und warum.
Verifizierte Zielwerte: Temperaturen, Zeiten, Texturen — die Punkte, an denen Können messbar wird.
Bruchstellen mit Symptom, Ursache und Rettung — was schiefging und wie es zu retten ist.
Ernährungsformen, abfragbar über 3'652 Ausschluss-Kanten — die 14 EU-Allergene je Gericht.
Küchen der Welt mit 168 Referenzgerichten — Technik und Kontext statt Klischee.
Die Stimme
MG Systems liest nicht vor — es sagt ein. Die Stimme des Kochs, aus 178 echten Aufnahmen gebaut, gibt den Hinweis genau dann, wenn die Hand ihn braucht: der Setpoint vor dem Anbraten, die Rettung, bevor die Sauce bricht.
Die Sprach-Engine läuft selbst gehostet auf eigener Hardware, ohne Cloud-Abhängigkeit.
«Die Stimme verlässt das Haus nicht.»
Für wen
Wo Fluktuation Alltag ist, hält der Wissenskern die Qualität: gleichbleibende Ergebnisse bei wechselndem Personal, Compliance bei Allergenen — das Wissen bleibt im Betrieb, auch wenn Menschen gehen.
Für Hersteller und Plattformen, die schon in den Küchen stehen: lizenzierbare Wissensmodule, die aus einem klugen Gerät einen klugen Arbeitsplatz machen.
Gespräche zu Piloten und Lizenzen: direkt an das Haus.
kontakt@mg-official.ch